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| 2014年與臺灣太太來到寶島，在台北用最純粹也最直接的方式，告訴大家什麼是義大利料理。 |
義大利主廚安德睿來自義大利浪漫城市薇諾娜(Verona)，16歲起跟隨爸爸進入了餐飲工作，從小對於食物的敏銳度，讓他一頭栽進廚房從此遨遊在味覺與手感的世界，到處拜師學藝，從義大利麵、比薩、麵包到甜點，皆有獨特的烹飪見解與手法。
2014年與臺灣太太來到寶島，為了愛也為了理想，揮別義大利多年來經營的商業性餐廳，選擇在台北用最純粹也最直接的方式，告訴大家什麼是義大利料理，結合臺灣當地水果、茶葉等食材，自製起士、手工麵條、手揉麵團，傳遞食物最原始的精髓。
安德睿這個品牌賣的不是商品，而是精神；給的不是食物，而是味蕾的悸動。
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| 從義大利戀愛之城薇諾娜而來，安德睿以從小就對食物的敏銳，與你分享他的味蕾悸動。 |
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