大稻埕茶人|尚欣茶行烘焙釀甘


在大稻埕能尋得很多茶行,但難覓得一位茶師相陪,住在慈聖宮媽祖廟附近的尚欣茗茶的陳忠勇先生從製茶最底層做起,接觸茶葉已經有30多年的光景,自做烘焙茶起家,三十餘年的做茶技術,幾乎可說用青春去釀造,他說茶葉的多變化性,讓人越陷越深,嚐到了苦,入喉也變甜了。


感於國內高品質市場的需求,秉持著所謂【臺灣茶】就應要保有台灣正統的《臺灣味》並用累積30年來的經驗與用心,不斷的去發掘跟創新烘焙技術,更致力於烘焙茶葉的研發製做。


推薦吃潤餅配的茶款以冬收春烘的高山茶做搭配。尚欣茶行於2017年參與林語堂故居潤餅文化節活動,於舒喜巷潤餅家宴,以富有花香的「特製球包種」為佐茶推薦。


尚欣精緻茗茶業
(02)25529191
台北市大同區延平北路22211



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