大稻埕心相聚|精緻地酒的品味家族 劉恆裕



大稻埕老品牌「劉恆裕」最早期是隱身在迪化街北街上的店舖,第一代原經營南北貨批發,後來轉型為飲料罐頭食品經銷中盤商,現在為眾人所知的是經營進口煙酒專賣店,創業至今仍沿用了第一代創業最原始店號「劉恆裕」。

新一代的劉恆裕關注在地農產,推廣地方物產製成的「地酒」,說台灣的故事。隨著選用台農57號地瓜釀造而成的地瓜原酒誕生之後,緊接著,地瓜酒香腸也上市了(由60%地瓜原酒製成)。

「當我們試著品味地瓜酒香腸時,如同使用了波爾多等級的紅酒來燉煮牛肉,或是以吟釀來烹煮燒酒雞的概念。」

隨著品酒文化的推廣以及愛酒人士對於美食的喜好,劉恆裕將好酒加入食材內,更能融入生活之中,精心選用台灣黑毛豬肉、鹽、糖搭配地瓜原酒的酒香醇美製作而成的地瓜酒香腸肉質鮮嫩完勝市售知名品牌香腸。

劉恆裕品牌的「裕」字,字面上為財富富裕,然而對這個大稻埕老品牌來說,第一代所傳下來的「裕」字之意,在於追享飽足的精神財富。

稻埕在地暖心店推薦★★★★★



。店家地址:台北市大同區民生西路342




【在 大稻埕心相聚 市集展演遇見大華行】

。大稻埕文化年味的前哨站

每年的大稻埕最熱鬧的時刻莫過於過年前的年貨大街,已經舉辦過兩年的「大稻埕心相聚」市集展演,以文化辦年貨,訴說台北老城、小巷店鋪、手作職人的精神。2019年舒喜巷第三年舉辦「大稻埕心相聚」市集展演,我們以「心」相聚 台北地下街,連結大稻埕年貨大街與中華商場的人文歷史,匯聚大稻埕10大年貨提案,巷弄職人展演,參與老城生活手作工坊,展演令人眷戀的美好年味!

/ 舉辦地址:台北地下街12號廣場 (鄰近台北車站與台北轉運站)/ 舉辦日期:1月26日(六)與1月27日(日),11:00-20:00。

合作單位: 台北地下街粉絲團 市集展演: 舒喜巷 Suki Lane
Share on Google Plus
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 意見 :

張貼留言