大山關東煮|艋舺市場達人手作黑輪

台北第一條成形的街道是貴陽街,有一個台北最有歷史淵源的直興市場內有一間「大山魚漿」,由魚漿職人林致銘經營的關東煮食材行是許多人指定購買的攤家。老闆林先生因為家族是福州人的關係,仍記得祖母製作的數款手作懷舊福州魚丸味道,有許多人會來拜訪指定食材製丸。 在今年,大山關東煮從傳統市場跨出到台北第一街的入船廳,以「大山關東煮」品牌為大眾服務,吸引許多老饕走入艋舺老城品味。


.在 舒喜巷 Suki Lane 《艋舺味》市集展演 遇見大山關東煮:
/ 展演時間:
.2017年12月8日(五) 18:00-22:00
.2017年12月9日(六) 13:30-22:00
/ 展演地點:
.萬華和平青草園 / 艋舺大道與西園路口


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